পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে দিনাজপুরের খানসামা উপজেলায় স্থায়ী হোটেল-রেস্তোরা এবং ভ্রাম্যমাণ দোকানগুলোতে জমে উঠেছে ইফতারির বাজার।

উপজেলার প্রধান বানিজ্যিক কেন্দ্র পাকেরহাটে, খানসামা বাজার, কাচিনীয়া, টংগুয়া, চৌরঙ্গী, ভুল্লারহাট সহ বিভিন্ন হাট বাজার কিংবা রাস্তার মোরে ইফতারি তৈরির দোকান চোখে পড়ার মতো। বুট,বুন্দিয়া,মিষ্টি, জিলাপী, ছোলা, আলুর চপ, বেগুনি চপ, মরিচ চপ ইত্যাদি সহ ঐতিহ্যবাহী দেশী-বিদেশী ইফতার সামগ্রী শোভা পাচ্ছে দোকানগুলোতে।

করোনার কারণে গত দুইি বছর ইফতারির আয়োজন সেভাবে না হলেও এবার পরিস্থিতি অনেকটাই স্বাভাবিক। প্রচলিত ইফতারির পাশাপাশি নানান স্বাদের বাহারি আয়োজন সাজিয়ে বসেছেন ব্যবসায়ীরা। বেলা বাড়ার সাথে সাথে জমজমাট হয় ইফতারির দোকানে কেনাবেচাও। দুপুরের পর থেকেই ফুটপাতের ইফতারের দোকানগুলোতে ভিড় বাড়তে থাকে। নিম্নবিত্ত, মধ্যবিত্ত এমনকি উচ্চবিত্তরাও ফুটপাতের এ দোকানগুলো থেকে ইফতার কিনে বাড়ি ফেরেন। বাহারি এসব ইফতারির স্বাদ নিতে দুপুরেই দ‚র-দ‚রান্ত থেকে ভোজনবিলাসীরা ছুটে এসেছে বাহারী ইফতারি দোকানে। পাকেরহাটে ইফতার সামগ্রী কিনতে আসা মো. রহমান জানান, ইফতার সামগ্রীর দাম কিছুটা বেশি। তবে ইফতার সামগ্রী কেনার মধ্যে অন্য রকম আনন্দ রয়েছে।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

উপজেলার পাকেরহাট এলাকার ইফতার সামগ্রী বিক্রেতা মোশারফ হোসেন জানান, গত বছরের চেয়ে এবার বেচা কেনা ভাল। তবে দাম একটু বেশি। বাজার দর বেড়ে যাওয়ার কারণে বাধ্য হয়ে বেশি দাম রাখতে হচ্ছে। আরেক ইফতার সামগ্রী বিক্রেতা পারভেজ রহমান বলেন, বর্তমানে জিনিসপত্রের দাম বেশি হওয়ায় ইফতারি তৈরি করে তেমন লাভ হচ্ছে না৷ তারপরও মুসলমানদের প্রিয় ইফতারের কথা চিন্তা করে কষ্ট হলেও ইফতারি তৈরি করে বিক্রি করছি।