শীতকালের সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় সব্জি সীম। নওগাঁর হাট বাজারগুলোতে এখন প্রচুর পরিমাণে সীম পাওয়া যাচ্ছে। কৃষকরা দামও পাচ্ছেন ভালো।
জেলায় চলতি শীত মওসুমে ৮৪৫ হেক্টর জমিতে সীম চাষ হয়েছে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর নওগাঁর উপ-পরিচালক কৃষিবিদ আবু হোসেন জানিয়েছেন আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় এ বছর সীমের আবাদ খুব ভালো হয়েছে।
জেলায় উপজেলা ভিত্তিক সীম চাষের পরিমাণ হচ্ছে নওগাঁ সদর উপজেলায় ২৭৫ হেক্টর, রানীনগর উপজেলায় ২০ হেক্টর, আত্রাই উপজেলায় ২৫ হেক্টর, বদলগাছি উপজেলায় ১২০ হেক্টর, মহাদেবপুর উপজেলায় ১০০ হেক্টর, পত্নীতলা উপজেলায় ৮০ হেক্টর, ধামইরহাট উপজেলায় ৫০ হেক্টর, সাপাহার উপজেলায় ৩৫ হেক্টর, পোরশা উপজেলায় ৪০ হেক্টর, মান্দা উপজেলায় ৫০ হেক্টর এবং নিয়ামতপুর উপজেলায় ৫০ হেক্টর।
কৃষি বিভাগের সূত্রমতে প্রতি হেক্টর জমি থেকে ১২ মেট্রিক টন হিসেবে চলতি মওসুমে ১০ হাজার ১৪০ মেট্রিক টন সীম উৎপাদিত হচ্ছে।
বর্তমানে পাইকারী বাজারে প্রতি কেজি সীম ৬০ টাকা মূল্যে বিক্রি হচ্ছে। সেই হিসেবে চলতি মওসুমে কৃষকরা সীম থেকে বিক্রিত অর্থ পাবেন প্রায় ৬১ কোটি।