রাজধানীর মালিবাগ সিআইডি অফিসের পাশে অবস্থিত রবিউলের চয়ের দোকান। গতকাল দোকানটির খাদ্য তালিকা মূল্যে হঠাৎ পরিবর্তন লক্ষ করা গেছে। দোকানটির মালিক রবিউল সাদা কাগজে রুটি-কলার নতুন মূল্য তালিকা টানিয়েছেন। তাতে লেখা রয়েছে, ‘দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির কারণে রুটি প্রতি পিস ১৫ টাকা এবং কলা ১৫ টাকা করা হয়েছে।’

মালিবাগ কাঁচাবাজারে স্থানীয় একটি মাছের দোকানে কাজ করেন করিম মিয়া। সকালে নাস্তার জন্য রবিউলের দোকানে আসেন তিনি। দাম বাড়ার তালিকা দেখে মুষড়ে পড়েন তিনি।

এসময় কথা হয় করিম মিয়ার সাথে, তিনি বাণিজ্য প্রতিদিনকে বলেন, এমন কইরা জিনিসের দাম বাড়াইলে আমরা কি খাইয়া বাচমু? জিনিসের দাম বাড়ে আমাগে তো আর কামাই বাড়ে না! একটি রুটি (১৫) টাকা, একটি কলার দাম (১৫) টাকা, এককাপ চায়ের দাম ১০ টাকা। সকালের সামান্ন নাস্তা সারতেই তো মাসে ১২০০ টাকা দিতে হয়। যদি শখ করে একটু হোটেলে যাই তাহলে তো হইলই! মাসে বেতনই পাই অল্প টাকা। সব মিলিয়ে ধরেন ডেইলি ২৫০ টাকা আয়। ওই টাকা আয় কইরে একবার নাশতা করলেই দিনের আয়ের চার ভাগের এক ভাগ টাকা নাই হইয়ে যায়।’

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

পাশে দাড়িয়ে শাওন তার সাথে সুর মিলিয়ে বলেন, ‘নাশতা তো গেলই। একটু-আধটু চা তো খেতে হয়। রুটি, কেক সবকিছুর দাম বাড়ছে। ১০ টাকার বনরুটি এখন ১৫ টাকা হইয়া গেছে। এত সবকিছুর দাম বাড়লে পারা যায়?

করিম-শাওনদের দেখে এগিয়ে এসে আলোচনায় যোগ দেন শফিক, তিনি বলেন, ‘সংসার চালানোই কঠিন হয়ে গেছে। ৭ থেকে ৮ হাজার টাকা বেতন। এর মধ্যে নাশতা করতেই যদি ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা চলে যায়, তাহলে আর টাকা দিয়ে মা খাবে কী, বউ-বাচ্চা খাবে কী! এ জন্য নাশতা করতিছি না। চা আর বিস্কুট খেয়ে নিচ্ছি।’

অথচ কিছু দিন আগেও দোকান গুলোতে প্রতি পিস বনরুটি ১০ টাকা, কলা ৮ টাকায় বিক্রি হতো। কিন্তু হঠাৎ ১০ টাকার বনরুটি ১৫ টাকা, ৮ টাকার কলা ১৫ টাকা, ৫ টাকার চা ১০ টাকা করা হলো। এতে ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন চা দোকানে খেতে আসা অনেকেই।

একই অবস্থা দেখা গেছে পাশের দোকানে ঢাকা টি স্টলে। দোকানটির মূল্য তালিকায় ১৭ ধরনের খাবারের মূল্য লেখা রয়েছে। শুধু বনরুটির জায়গায় সাদা কাগজ দিয়ে আগের মূল্য ১০ টাকার ওপরে ১৫ টাকা লিখে দেওয়া হয়েছে। খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, আশপাশের অন্যান্য চায়ের দোকান গুলোতে বনরুটি-কলার দাম বাড়ানো হয়েছে দ্বিগুণ।

রুটি-কলার দাম বৃদ্ধির কারণ সম্পর্কে জানতে চাওয়া হলে ‘ঢাকা টি স্টলের’ মালিক রফিক মিয়া বাণিজ্য প্রতিদিনকে বলেন, রুটির দাম বেকারি থেকে বাড়ানো হয়েছে। তাই আমরা বাধ্য হয়ে বাড়িয়েছি। কারণ আট-ময়দার দাম বস্তাপ্রতি ২০০ থেকে ২৫০ টাকা বেড়ে গেছে। এতদিন প্রতি পিস বনরুটি ১০ টাকায় বিক্রি করে আমাদের লোকসান হতো। আমরা আর কত লোকসান দেব। আমাদের পিঠ দেয়ালে ঠেকে গেছে। দুবছর ধরে করোনার মধ্যেও আমরা লসে বিক্রি করেছি, কিন্তু আমরা পারছি না। তাই দুই দিন আগে আমরা এই এলাকার সব কয়টি টি স্টলের মালিক বসে রুটি-কলার দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

বনরুটি দোকানে দিতে আসা ফায়সাল জানান, কয়েক দিন আগেও ৫০ কেজির এক বস্তা ময়দা বেকারি মালিক কিনেছে ১ হাজার ৮৩০ টাকায়, এখন তা কিনতে হচ্ছে ২ হাজার ১৫০ টাকায়। এ ছাড়া ভোজ্য তেলের দাম বেড়েই চলেছে। এর আগে গ্যাসের দাম বেড়েছে। বেকারি কর্মচারীদের আগে দিনে ৪০০ টাকা করে দিত, এখন আমাদের দিতে হচ্ছে ৫০০ টাকা। তা হলে সব দিকে খরচ বাড়ছে, সেখানে শুধু আমরা বনরুটির দাম ৫ টাকা বাড়িয়েছি, তাও বাধ্য হয়ে।

একই ধরনের কথা বললেন দুদকের সামনে দোকান করা দিদার হোসেন। তিনি বলেন, আটা-ময়দাসহ সব কিছুর দাম যে হারে বেড়েছে তাতে বনরুটি-কেকের দাম বাড়ানো ছাড়া আমাদের কোনো উপায় ছিল না। এ ছাড়া রাজধানীতে কোনো চায়ের দোকানে ১০ টাকায় বনরুটি-কেক মিলবে না। সেখানে আমরা এতদিন কম দামে বিক্রি করে আসছিলাম, কিন্তু এখন আর পারছি না। নিরুপায় হয়ে আমরা বনরুটি-কেক, বিস্কুটের দাম বাড়িয়েছি।

এদিকে হঠাৎ বনরুটি-কলার দাম দ্বিগুণ হওয়ায় ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন রাস্তার দোকানে খেতে আসা অনেকেই। রাসেল মিয়া নামে এক ব্যক্তি খেতে এসেছিলেন পল্টনে রাস্তার পাশে অবস্থিত এক দোকানে । তিনি বলেন, ‘দীর্ঘদিন ধরে এই দোকানে আমি সাধারণ রুটি, কলা, বিস্কুট খেয়ে থাকি। কিন্তু হঠাৎ দেখছি কয়েক দিন ধরে রুটি-কলার দাম ডাবল হয়ে গেছে। প্রথম দুদিন আমি প্রতিবাদ করেছি, জানতে চেয়েছি একবারে কেন ডাবল করা হলো দাম। তারা বলেছেন, আটা-ময়দা এবং তেলের দাম বেড়েছে। আচ্ছা বুঝলাম দাম বেড়েছে সব কিছুর, তাই বলে একেবারে দ্বিগুণ হয়ে যাবে দাম- এটা তো মেনে নেওয়া যায় না। এভাবে সব জায়গায় সব কিছু দাম যদি বাড়ায় তা হলে আমরা যারা সাধারণ মানুষ তারা কোথায় যাব?’

খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, শুধু মালিবাগ এলাকা ছাড়াও রাজধানীর সব দোকান গুলোতে বাড়ানো হয়েছে রুটি-কলাসহ সব বেকারি নাস্তার দাম।