পুষ্টি, পরিবেশ ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে টেকসই দুগ্ধ শিল্প, এই প্রতিপাদ্য নিয়ে নওগাঁয় র‌্যালী ও আলোচনা সভার মধ্য দিয়ে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস পালিত হয়েছে।

এ উপলক্ষে বুধবার (১ জুন) বেলা ১২টায় জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সামনে থেকে একটি র‌্যালী বের হয়ে বিভিন্ন সড়ক প্রদক্ষিণ করে। পরে জেলা প্রশাসকের কার্যালয় হল রুমে এক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।

র‌্যালী ও আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা প্রশাসক খালিদ মেহেদী হাসান। জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মহির উদ্দিনের সভাপতিত্বে বক্তব্য রাখেন- অতিরিক্ত পুলিশ সুপার গাজিউর রহমান, জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ- পরিচালক শামসুল ওয়াদুদ, সাবেক অধ্যক্ষ শরীফুল ইসলাম খান, জেলা প্রেস ক্লাবের সভাপতি কায়েস উদ্দিন, সদর উপজেলা প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা আমিনুল ইসলাম এবং জেলা ডেইরী খামার এ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি এ কিউ এম ওয়াজেদুল ইসলাম খানসহ প্রমুখ।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

আলোচনা সভায় দুধের গুরুত্ব তুলে ধরে বক্তারা বলেন, দুধ সকল বয়সের জন্য একটি আদর্শ খাদ্য। এর পুষ্টিমান অত্যন্ত উন্নত। দুধে প্রচুর পরিমাণ কনজুগেটেড লিনোলিক এসিড ও ওমেগা-৩ ফ্যাট এসিড আছে। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও হার্ডের সুস্বাস্থ্য সহায়ক হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও দুধের ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, হাড় ও দাঁত গঠন এবং ক্ষয়পুরনে সাহায্য করে। এসব বিবেচনায় বর্তমান সরকারের আমলে অন্যান্য সেক্টরের মত দুগ্ধ শিল্পে ব্যাপক উন্নয়ন হয়েছে।

সভায় জানানো হয় দুগ্ধ উৎপাদনে নওগাঁ উদ্বৃত্ত জেলা হিসেবে পরিচিত। এ জেলায় বর্তমানে ৪ লক্ষ লিটারের বেশী দুগ্ধ উৎপাদন হয়। জেলার মোট চাহিদা ২ লক্ষ ৬৬ হাজার লিটার। উদ্বৃত্ত থাকে ১ লক্ষ ৪৩ হাজার লিটার দুধ।