আসছে কোরবানি ঈদকে সামনে রেখে কোরবানির হাটে ঝড় তুলতে এখন প্রস্তুত কালাপাহাড় ৷ অন্যান্য গরুদের থেকে ব্যতিক্রম বিধায় মালিক খুশি হয়ে তার নাম রেখেছেন কালাপাহাড়। আকার-আকৃতিতে এত বড় যে তাকে ঘর থেকে বের করতে চাইলে ইটের দেয়াল কেটে বের করতে হবে। ইতিপূর্বেই কালাপাহাড় নিয়ে শুরু হয়েছে আলোচনা। আশেপাশের মানুষ ছাড়াও কালাপাহাড় কে দেখতে আসছেন উপজেলার বিভিন্ন এলাকার মানুষ।
বিভিন্ন স্থান থেকে কালাপাহাড় কে কিনতে আসছেন ব্যবসায়ীরাও। তবে, মালিক এখনই কালা পাহাড় কে ছাড়ছেন না। আশায় আছেন দাম ভালো পেলে তবেই ‘কালা পাহাড়’ তুলে দেবেন ক্রেতার হাতে।
‘কালা পাহাড়’ নামের এই গরুটিকে কিনতে হলে যেতে হবে দিনাজপুরের খানসামা উপজেলার গোয়ালডিহি ইউনিয়নের দক্ষিণ দুবুলিয়া গ্রামের খামারি নিয়ামত্যুল্লাহ শাহ এর খামারে।
জানা যায়,কালাপাহাড় কে দিনের বেলায় ৬ হতে ৭ বার গোসল করানো হয়। তার মাথার উপর সব সময় চলে ৩টি ফ্যান। শুধু তার দেখাশুনার জন্য রয়েছেন একজন কর্মচারীও।
কালাপাহাড় কে দেখে গরু ব্যবসায়ীরা জানান, গরুটি প্রায় ২৫ থেকে ২৭ মণ মাংস হবে বলে ধারণা করছি। বিশাল আকারের এই গরুটির দাম হতে পারে ৮-১০ লক্ষ টাকা।
কালাপাহাড় কে কিভাবে প্রস্তুত করলেন জানতে চাইলে গরু খামারী নিয়ামত্যুল্লাহ শাহ বলেন, আমি প্রায় ৬ বছর ধরে গরু পালন করে আসছি। এর পাশাপাশি আমি একজন ব্যবসায়ী। প্রতিটি গরু যত্ন পালন করে গরুগুলি বিক্রি করি। কিন্তু এবার আমার টার্গেট ছিলো ২০-২৫ মণ ওজনের গরু করবো। আল্লাহ আমার আশা পূরণ করেছেন।
এ বিষয়ে জানতে চাইলে উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা হুমায়ুন কবির বলেন,‘ফ্রিজিয়ান জাতের গরু পালনে অনেকেই আগ্রহী হন না। তবে, খামারী নিয়ামত্যুল্লাহ সফল হয়েছেন। গরুটির বিষয়ে আমরা খোঁজ খবর নিয়েছি এবং গরুটিকে যাতে কোন প্রকার ওষুধ প্রয়োগ না করা হয় সেজন্য আমরা মনিটরিং করেছি। গরুটি পালনে আমরা তাকে নানা পরামর্শ দিয়েছি। ভবিষ্যতে এরকম গরু যদি কেউ পালন করতে চায়, আমাদের পক্ষ থেকে বিভিন্ন পরামর্শ প্রদান করা হবে।’