পাউরুটি আমাদের সবার কাছে বহুল পরিচিত একটি খাবার। কখনও মাখন দিয়ে, কখনও সবজি দিয়ে স্যান্ডউইচ, কখনও বা জেলি দিয়েই খাওয়া হয়। কিন্তু প্রতিদিন কি এক খাবার খেতে ভালো লাগে? তাই মাঝেমধ্যে নিত্যনতুন সুস্বাদু খাবার চাই।

সাত সকালে জলখাবার নিয়ে ঝক্কিটা কম নয়। রোজ রোজ কী এমন জলখাবার বানাবেন যে আপনার পরিবারের খুদে থেকে বড়রা সকলে মহানন্দে খেয়ে নেবে,বানাতে সময় কম লাগবে অথচ পুষ্টিগুণ অনেক। চিন্তা নেই, আপনার সমস্যার ২টি সুস্বাদু সমাধান রইল এখানে। দেখে নিন একনজরে। একঘেয়ে টোস্টের বাইরে পাউরুটি দিয়ে তৈরি করুন এই রেসিপি। খেতেও মন্দ লাগবে না। ট্রাই করতে পারেন।

উপকরণ:

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

*পাউরুটির পোলাও
* উপকরণ
* পাউরুটি
* গাজর
* ফুলকপি
* ক্যাপসিকাম
* ডিম ২টা
* পেঁয়াজ
* মরিচ
* লবণ

পদ্ধতি:

* পাউরুটির চারদিকের বাদামি অংশ ছাড়িয়ে ভিতরের অংশ ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিন।
* হালকা জলের ছিটে দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
* এবার গাজর, ফুলকপি, ক্যাপসিকাম ছোট করে কেটে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন।
* দুটো ডিম নিয়ে পেঁয়াজ, লঙ্কা এবং নুন দিয়ে ভুজিয়া তৈরি করুন।
* এরপর কড়াতে তেল দিয়ে সেদ্ধ করে রাখা সবজিগুলো হালকা নেড়ে নিন।

এবার পাউরুটির টুকরো গুলো দিয়ে দিন। স্বাদ মতো নুন এবং চিনি দিয়ে ভেজে নিন। এরপর ডিমের ভুজিয়া মিশিয়ে দিন। সস ভালবাসলে অল্প সস নিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন পাউরুটির পোলাও।