সরিষার মৌ-মৌ সুগন্ধে হাসি ফুটেছে কৃষকের মুখে। চট্টগ্রামের বিভিন্ন উপজেলায় মাঠ ছেয়ে গেছে সরিষা ফুলে। মাঠজুড়ে শুধু হলুদ ফুল। উপজেলাগুলোতে সরিষার আবাদ ভালো হয়েছে। বাম্পার ফলনের হাতছানিতে কৃষকের চোখেমুখে আনন্দের রেখা ফুটেছে। প্রান্তিক কৃষক পর্যায়ে সরিষা চাষে আগ্রহ বাড়ছে। আবাদী-অনাবাদী জমিতে কৃষকরা এখন সরিষা চাষ করছেন। অনুকূল আবহাওয়া আর রোগবালাই কম থাকায় ভালো হয়েছে সরিষার আবাদ। ভোজ্যতেলের দাম ঊর্ধ্বগতি হওয়ায় লাভের আশায় এই উপজেলার প্রান্তিক কৃষক পর্যায়ে সরষে চাষে আগ্রহ বাড়ছে। ফলন ও দাম ভালো হওয়ায় সরষে চাষের দিকে ঝুঁকছেন কৃষকরা। চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে সারাদেশের মতো এ উপজেলায় ৬ শত ৫৩ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হয়েছে।
দেখা যায়, একসময় এ অঞ্চলে সরিষা চোখেই পড়তো না। এখন দিনে দিনে সরিষার হলুদ ফুলে ছেয়ে যাচ্ছে দিগন্ত জোড়া ফসলের মাঠ। সরিষা ফুলের হলুদ রাজ্যে মৌমাছির গুঞ্জনে মুখরিত মাঠ। যেন সরিষার হলুদ হাসিতে স্বপ্ন দেখছেন কৃষক।
খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, অল্প পুঁজিতে বেশি লাভ হওয়া এবং ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে সরিষা চাষে জোর দিয়েছেন কৃষকরা। উপজেলায় এবার গত বছরের চেয়ে ২৩ হেক্টর জমিতে সরিষা আবাদি জমির সংখ্যা বেড়েছে। অন্যদিকে এসব সরিষা জমি থেকে মধু আহরণে ঝাঁকে ঝাঁকে আসছে মৌমাছি।
উপজেলা কৃষি অফিস জানায়, উপজেলার ১৬টি ইউনিয়ন ও ২টি পৌরসভায় ২০২২ সালে ৬০ হেক্টর জমিতে সরিষা চাষ হয়েছে। ২০২৩ সালে তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৩২০ হেক্টরে। চলতি মৌসুমে আবাদ হয়েছে ৬৫৩ হেক্টর জমিতে। সরিষা চাষিদের মাঝে বিনামূল্যে বীজ বিতরণ করা হয়েছে।
জানা গেছে, কৃষকেরা অধিকাংশ জমিতে উচ্চ ফলনশীল (উফশি) বারি-১৪, বারি-৯, বিনা ৯-১০, সরিষা-১৫, সোনালি সরিষা (এসএস-৭৫) ও স্থানীয় টরি-৭ আবাদ করেছেন। বিশেষ করে উপজেলার জোরারগঞ্জ, হিঙ্গুলী, ওসমানপুর, খৈয়াছড়া হাইতকান্দি, ইছাখালী ও সাহেরখালী ইউনিয়নে বেশি সরিষা চাষ হয়েছে।
স্থানীয়রা জানায়, বছরের পর বছর স্থানীয় জাত চাষ করে ফলন কম ও উৎপাদনে সময় বেশি লাগায় কৃষকেরা সরিষা চাষ অনেকাংশে কমিয়ে দেন। তবে চলতি মৌসুমের শুরুতে উপজেলা কৃষি বিভাগ বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বেশি ফলনশীল বারি-১৪ জাতের সরিষা চাষে কৃষকদের উদ্বোদ্ধ করে। এ জাতের সরিষা মাত্র ৭৫-৮০ দিনে ঘরে তোলা যায়। প্রতি হেক্টরে ফলন হয় প্রায় দেড় হাজার কেজি।
উপজেলার খৈয়াছড়া ইউনিয়নের সরিষা চাষি আলা উদ্দিন জানান, তিনি এ বছর ১০ কড়া জমিতে বারি-১৪ ও বিনা-৯/১০ জাতের সরিষার আবাদ করেছেন। মাত্র হাজার খানেক টাকা খরচ হয়েছে। সরিষা ভালো হয়েছে। তিনি আশা করছেন ১০ গুণ লাভ হবে।
দক্ষিণ মধ্যম অলিনগরের চাষি গনি আহম্মদ বলেন, গত বছর ২০ শতক জমিতে বারি-১৪ সরিষা চাষ করেছি। ফলন হয়েছে ৩০ কেজি। এবার একই জাতের সরিষা ৩০ শতক জমিতে চাষ করা হয়েছে। আগের বছরের তুলনায় এ বছর ভালো ফলন হবে আশাবাদী।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা প্রতাপ চন্দ্র রায় বলেন, উপজেলায় চলতি বছর লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে ২৩ হেক্টর জমিতে সরিষা চাষ হয়েছে। উৎপাদন বৃদ্ধিতে উপজেলা কৃষি অধিদপ্তর কৃষকদের বীজ, সারসহ বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে সহায়তা করেছে। উপজেলার ১৬টি ইউনিয়ন ও ২টি পৌরসভায় সবচেয়ে বেশি বারি-১৪ সরিষা চাষ হয়েছে।
তিনি আরও বলেন, কৃষকের মাঝে ভালো মানের বীজ ও সার সরবরাহ করা হয়েছে। পাশাপাশি কৃষকদের নিয়মিত পরামর্শ দিয়ে যাচ্ছি। তবে প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে এবার সরিষার ভালো ফলন হবে বলে আশা করছি।
এদিকে, জেলার রাউজান উপজেলা কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, এবার উপজেলায় বারি জাতের সরিষার চাষ করা হয়েছে ৭৪০ হেক্টর, বিনা জাতের সরিষা ক্ষেত ১১০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষাবাদ করেছে কৃষকরা।
এবছর উপজেলাজুড়ে ৮৫০ হেক্টর জমিতে সরিষা চাষাবাদ হয়েছে। ২০২৪ সালে ৭৫০ হেক্টর জমিতে চাষাবাদ হলেও। এবার চলতি বছরে তা দ্বিগুন বেড়ে আবাদ হয়েছে ৮৫০ হেক্টর জমিতে। দিন দিন এই উপজেলায় সরিষার আগ্রহ বাড়ছে।
উপজেলার হলদিয়া ইউনিয়নের কৃষক মো. হোসেন বলেন, আমি দেশি জাতের সরিষা চাষ করেছি ৫০ শতক জমিতে। কৃষি অফিস হতে বিনামূল্যে আমাদের সরিষার বীজ ও সার দিয়েছেন। এই ফলনে কষ্ট কম লাভ বেশি। বাজারে সরিষার তেলের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। নিজেরা খাওয়ার পাশাপাশি বাজারে তেল বিক্রি করে আশা করছি ভালো দাম পাওয়া যাবে।
কৃষক মোরহম আলী বলেন, ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে সরিষা আবাদ করছি। এই ফসল উৎপাদনে খরচ কম। লাভজনক হওয়ায় সরিষা চাষাবাদের প্রতি আমাদের কৃষকদের আগ্রহ বেড়েছে।
উপজেলা উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা সনজীব কুমার সুশীল জানান, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবার রাউজানে সরিষার বাম্পার ফলন হবে। এখান থেকে অনেক বেশি সরিষা উৎপাদন হবে।
তিনি বলেন, ভোজ্য তেলের চাহিদা পুরণ করতে বারি ও বিনা জাতের সরিষা চাষ করা হয়েছে। এবার উপজেলার অর্থয়ানে ২ টন উন্নত জাতের সরিষা বীজ দেওয়া হয় কৃষকদের। এছাড়াও কৃষকদের প্রণোদনা হিসাবে দেওয়া হয়েছে সার, বীজ।
রাউজান উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মাসুম কবির বলেন,এবার উপজেলার ১৪টি ইউনিয়ন ও পৌরসভার মোট ৮৫০ হেক্টর জমিতে সরিষার চাষাবাদ করা হয়েছে। খরচ কম লাভ বেশি হওয়ায় সরিষা চাষের প্রতি এই উপজেলরা কৃষকদের আগ্রহ বেড়েছে। সরিষা থেকে তেল উৎপাদনের পাশাপাশি এখান থেকে গবাদী পশুর ও মাছের খাদ্য পাওয়া যায়। যা বাজারে বিক্রি করে আয় হয়।
এম জি