স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে কলা আমাদের সবার কাছে বেশ পরিচিত। তবে আপনি কি জানেন খুব সহজে মচমচে চিপস বানিয়ে ফেলতে পারেন কাঁচা কলা দিয়ে। শিশুরা পছন্দ করবে মুখরোচক এই চিপস। তাহলে জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

উপকরণ
কাঁচা কলা- ৩টি
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার- আধা চা চামচ
হলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালি
কলার খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল ও পাতলা করে কেটে নিন। বেশ কিছুক্ষণ হলুদ-লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন টুকরাগুলো। একটি শুকনো কাপড়ে রেখে পুরোপুরিভাবে শুকিয়ে নিন পানি।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

একটি ছড়ানো পাত্রে কলার টুকরো রেখে হলুদ গুঁড়া, লবণ, মরিচ গুঁড়া, ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার এবং ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। প্যানে তেল দিয়ে গরম করে মচমচে করে ভেজে তুলুন কলার চিপস।