চলছে প্রচণ্ড গরম। এই গরমে বিক্রির ধুম পড়েছে ভিন্নধর্মী ফল তালের শাঁস।এই গরমে তালের শাঁস মানুষের কাছে খুবই প্রিয়। বর্তমানে গ্রামের বিভিন্ন হাট-বাজার অলিগলিতে তালের শাঁস বিক্রির ধুম পড়েছে। মৌসুমি ব্যবসায়ীরা তাল গাছ থেকে তাল পাইকারী কিনে এনে কেটে- কেটে বিক্রয় করে।

গরমের মধ্যে তৈলাক্ত খাবারের চেয়ে তালের শাঁস অনেক উপকারী। তাই বাজারে নানা ফল উঠলেও জনপ্রিয় হয়ে ওঠেছে তালের শাঁস।

উপজেলার বিভিন্ন হাট বাজারে গিয়ে দেখা যায়, তালের শাঁস বিক্রি হচ্ছে হাট বাজার ছাড়াও রাস্তার মোড়ে মোড়ে। এর চাহিদাও অনেক বেশি। শিশু সহ সকল বয়সী লোকের মধ্যে এই তালের শাঁসের কদর। ছেংগারচর বাজারের তাল শাঁস বিক্রেতা রেজাউল করিম বলেন, প্রতি বছরই এ সময়ে তালের শাঁস বিক্রি করে সংসার চালাই। গ্রাম অঞ্চলে ঘুরে ঘুরে তাল ক্রয় করে গাছ থেকে পেরে এনে শাঁস বিক্রি করি। প্রতিদিন প্রায় ১৫শ থেকে ২ হাজার টাকার তাল বিক্রি করা যায়। একটি তাল ১৫/২০ টাকা দরে বিক্রি করছি। খরচ বাদ দিয়ে দৈনিক ৭/৮শ’ টাকা লাভ হয়।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

ক্রেতারা জানান, তালের শাঁস একটি সুস্বাদু ফল। গরমে তালের শাঁস খেতে ভালই লাগে, মনটা জুরে যায়।

তবে কালের বিবর্তনে তাল গাছ দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে। এক সময় মানুষ বাড়ির পাশে কিংবা রাস্তার ধারে তালের বীজ বপন করতো। কিন্তু এখন আর তা তেমন চোখে পড়ে না।

এসকে