কোলেস্টেরল হল রক্তে থাকা মোম জাতীয় পদার্থ। এই পদার্থটি কিন্তু শরীরের প্রয়োজন। তবে যেকোনও জরুরি জিনিসও অস্বাভাবিক মাত্রায় পৌঁছে গেলে ক্ষতি করে। কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রেও ঘটে তাই।

কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেলে তা রক্তনালীর ভিতর গিয়ে জমতে পারে। এই কারণে সেই অংশে রক্ত চলাচল ঠিকমতো হয় না। ফলে সমস্যার উদ্রেক হয়। এক্ষেত্রে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, বুকে ব্যথা, পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজ সহ নানা অসুখ হতে পারে। তাই সচেতন থাকতে হবে।

এই রোগ থেকে বাঁচতে চাইলে খাবার নিয়ে সচেতন হওয়া দরকার। এক্ষেত্রে ৫ তরল পদার্থ থেকে চেষ্টা করুন দূরে থাকার। তবেই ভালো থাকতে পারবেন।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

এই অসুখকে বাগে আনতে গেলে আপনাকে ডায়েটে বদল করতে হবে। কিছু খাবার ও পানীয় রয়েছে যা এর পরিমাণ শরীরে বাড়িয়ে দেয়।

foodকোলেস্টেরল বাড়ার কারণ

কোলেস্টেরল শরীরে বৃদ্ধি পাওয়ার অনেক কারণ রয়েছে। তবে মূল কারণ হল ফ্যাট যুক্ত খাবার বেশি পরিমাণে খাওয়া। এছাড়া অনেকে অলস জীবন কাটান। সেই কারণেও এই অসুখে আক্রান্ত হতে পারেন। তবে কিছু তরল খাদ্য রয়েছে যা এই কোলেস্টেরল শরীরে দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। এই তরল খাবারগুলি থেকে দূরে থাকতে বলছেন বিশেষজ্ঞরা। আসুন জানা যাক সেগুলির নাম-

মদ্যপান নয়

মদ্যপান শরীরের জন্য খুবই খারাপ। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে মদ শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডস ও কোলেস্টেরল হিসাবে ভেঙে যায়। হার্টইউকে ডট ওআরজি, ইউকে জানাচ্ছে, মদ্যপান কিন্তু রক্তে লিপিড বৃদ্ধি করে। তাই মদ্যপান ছেড়ে দেওয়াটাই মঙ্গল। তা না পারেন তো অন্তত কমান। এতে শুধু কোলেস্টেরল কমবে না বরং গোটা শরীরেরই উপকার হবে।

পাম তেল খারাপ

​এনসিবিআই-তে প্রকাশিত গবেষণা জানাচ্ছে যে,পাম তেলে রয়েছে অতিরিক্ত পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট। তাই এই তেল রক্তে কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দিতে পারে। এক্ষেত্রে পাম তেল ০.২৪ এমএমওএল/এল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। তাই এই তেল বাদ দিয়ে অন্য তেল খেতে বলেন চিকিৎসকরা। আজ থেকেই এই তেল বাড়িতে আনা বন্ধ করুন। বরং চেষ্টা করুন বিভিন্ন ধরনের তেল ব্যবহার করে রান্না করার। এক তেল বেশি খাওয়া উচিত নয়।

foodকোল্ড ড্রিংকস

গরম পড়ছে। এই সময়ে প্রচুর মানুষ খেতে থাকবেন কোল্ড ড্রিংকস। তবে এই ড্রিংকস শরীরের ক্ষতি করে। এমনকী হাই কোলেস্টেরলের কারণ এই পানীয়। বিভিন্ন গবেষণা বলছে, কোল্ড ড্রিংকস বেশি পরিমাণে খেলে হতে পারে হার্ট ডিজিজ ও স্ট্রোক। আসলে এতে মেশানো রয়েছে অনেকটা মিষ্টি। এই মিষ্টি থেকেই মূলত সমস্যা তৈরি হয়। তাই নিজেকে বাঁচাতে এই পানীয় ছোঁবেন না।

ফুল ক্রিম মিল্ক

দুধ খাওয়া এমনিতে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে সেই দুধে ফ্যাট থাকলে জটিলতা তৈরি হতে পারে। দেখা গিয়েছে যে এলডিএল কোলেস্টেরল অনেকটাই দেহে বাড়িয়ে দিতে পারে ফুল ক্রিম দুধ। তাই এর বদলে পান করুন ডবল টোনড দুধ। তবেই কোলেস্টেরলের মতো ঘাতক অসুখ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।