গাজীপুরের শ্রীপুর উপজেলার মাওনা ইউনিয়নের চকপাড়া গ্রামের কৃষক আব্দুল হালিম। পাঁচ বিঘা জমিতে প্রতি বছর বিভিন্ন ধরনের সবজির চাষ করেন। এবার দ্বিতীয় বারের মতো ওই জমিতে ফুলকপি চাষ করে স্থানীয় কৃষকদের মাঝে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন। শীতকালীন সবজি হিসেবে ফুলকপি চাষ করে সফলতার স্বপ্ন বুনছেন একই ইউনিয়নের ছয়শতপাড়া গ্রামের কৃষক হাবিজ উদ্দিন এবং আব্দুল হালিম। তবে, বীজ, সার ও কীটনাশকের দাম বেশি হওয়ায় তারা কিছুটা হতাশ।

শ্রীপুর উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অফিস সূত্রে জানা যায়, চলতি মৌসুমে উপজেলায় ৯৫ হেক্টর জমিতে ফুলকপি চাষ হয়েছে। লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে ১০ হেক্টর জমিতে বাধাকপি চাষ হয়েছে। উপজেলার মাওনা, তেলিহাটি, কাওরাইদ এবং প্রহ্লাদপুর ইউনিয়নে ফুল কপির চাষ হয়ে থাকে।

কৃষকরা বলছেন, আধুনিক কৃষি পদ্ধতি ব্যবহার করায় এখন সব ফসলেরই উৎপাদন বেড়েছে। এরই ধারাবাহিকতায় অসময়েও এখন ফুলকপির বাম্পার ফলন হয়েছে। আর অসময়ের এ সবজি বাজারে পাওয়ায় ক্রেতাদের কাছে এর চাহিদাও বেশ ভালো। বর্তমানে বাজার মূল্য ভালো হওয়ায় চাষিরাও লাভবান হচ্ছেন।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় বিভিন্ন জাতের ফুলকপি চাষে কৃষকেরা কম সময়ে, অল্প পরিশ্রমে ও স্বল্প খরচে অধিক মুনাফার আশা নিয়ে এ কপি চাষ করে এখন সফলতার স্বপ্ন বুনছেন। ৭৭, রাসেল সীড, কৃষাণ, সুন্দরী, সিরাজী, বকুলি, ওয়াটাম, হড়িনাল, নেপালি, হয়িস্টন, লেঞ্জা জাতের ফুলকপি বর্তমান বাজারে চাহিদা অনেকটা ভালো এবং দামও অনেক বেশি পাচ্ছেন।

মাওনা ইউনিয়নের কৃষকেরা শীতকালীন সবজি ফুলকপি চাষে লাভের আশা করছেন। মৌসুমের শুরুতে দাম তুলনামূলক বেশি পাওয়ায় তাদের মধ্যে কৃষক আব্দুল হালিমের উৎপাদন খরচ উঠে এসেছে। বর্তমানে সবজি বিক্রি করে মুনাফা গুনছেন তিনি। ক্ষেত থেকে ফুল কপি সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন চকপাড়া ও ছয়শতপাড়া গ্রামের কৃষকেরা। পাইকারি সবজি ব্যবসায়ীরা তাদের জমিতে এসে ফুল কপি কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। সঠিক সময়ে এবং সঠিক পদ্ধতিতে সুষম সার, জৈব সার ও কীটনাশকের সঠিক ব্যবহারের জন্য তাদের পরামর্শ দিয়েছেন স্থানীয় কৃষি অফিসের কর্মকর্তারা।

কৃষক আব্দুল হালিম বলেন, এ বছর ৫ বিঘা জমিতে তিনি ফুলকপি চাষ করেছেন। ইতোমধ্যে দুই বিঘা জমির কপি বিক্রি করেছেন। শুরুতে বাজারে ৮০ টাকা কেজি পাইকারি বিক্রি করেছেন। রবি এবং বৃহস্পতিবার ৪০০ থেকে ৫০০ কেজি ফুলকপি বিক্রি করেন। অন্যান্য দিন ১৫০ থেকে ২০০ কেজি ফুলকপি বিক্রি করেন। ধানের চেয়ে ফুলকপি চাষে সময় ও খরচ কম লাগে। স্বল্প খরচে রোপোনের ৭০ থেকে ৭৫ দিনের মধ্যেই ফুলকপি বাজারে বিক্রি করার উপযুক্ত হয়ে পড়ে। একেকটি ফুলকপির ওজন ১ থেকে দেড় কেজি। সকালে তার ক্ষেতে গিয়ে দেখা যায় তিনি ক্ষেত থেকে ফুলকপি কেটে দিচ্ছেন। ক্ষেতে কেটে রাখা ফুলকপি তার স্ত্রী সংগ্রহ করে ক্ষেতের পাশেই বিক্রির জন্য জমা করছেন। বাজারে চাহিদা থাকায় বিক্রি করতেও ঝামেলা নেই। তার ফুলকপির উৎপাদন খরচ পড়েছে ১ লাখ ৩০ হাজার টাকা। তিনি আশা করছেন সকল খরচ বাদ দিয়ে মুনাফা হবে ২ থেকে ৩ লাখ টাকা। ফুলকপি চাষে তার সফলতা দেখে স্থানীয় অনেক কৃষকই আগামীতে ফুলকপি চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন। অনেকে তার কাছ থেকে পরামর্শও নিতে আসেন।

একই গ্রামের কৃষক মেহেদী হাসান ও নাজিম উদ্দিন জানান, অন্যান্য সবজির চেয়ে ফুলকপি চাষে খরচ কম এবং অল্প সময়ে ফলন আসে। ফুলকপিতে রোগ বালাইয়ের আক্রমণের আশঙ্কাও কম। তাই অন্যান্য ফসলের বদলে আগামীতে ফুলকপি চাষে করবেন বলে জানান তারা।

একই গ্রামের অপর কৃষক হাবিজ উদ্দিন বলেন, তিনি চলতি বছর ৫ বিঘা জমিতে ফুলকপি চাষ করেছেন। ১৫ বা২০ দিন পরই তিনি বাজারে ফুলকপি উঠাতে পারবেন। এ পর্যন্ত তার ১ লাখ ২০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে। তিনি সুন্দরী, সিরাজী, বকুলি এবং ওয়াটাম জাতের ফুলকপির চাষ করেছেন। বাজার মূল্য বর্তমান সময়ের মতো থাকলে তিনি ৫লাখ টাকার ফুলকপি বিক্রির আশা করেন।

ছয়শতপাড়া গ্রামের কৃষক আব্দুল মালেক বলেন, দেড় লাখ টাকা খরচ করে ৫ বিঘা জমিতে ৭৭, রাসেল সীড এবং কৃষাণ জাতের ফুলকপি চাষ করেছেন। বাজার ঠিক থাকলে তিনি ৫ থেকে ৬ লাখ টাকা বিক্রির আশা করছেন। তিনি বলেন, ফুলকপি মূলত শীতকালীন সবজি। একসময় ফুলকপি শীতকালে আবাদ হতো। এই সবজিকে এখন অতি পরিচর্যার মাধ্যমে গরমকালে আবাদ করেছি। বাজারে ফুলকপির চাহিদা ও দাম ভালো থাকায় লাভবান হওয়া যায়। স্থানীয়ভাবে খুচরা বাজারে ফুলকপি বিক্রি করে লাভবান হওয়া যায়।

একই গ্রামের কৃষক মমিনুল ইসলাম বলেন, শ্রীপুরে কোনোদিন বন্যা হয়নি। যে ফসলই আবাদ করি তা ভালো হয়। বিভিন্ন বাজারের ছোট ও মাঝারি পাইকাররা এসে ক্ষেত থেকে ফুলকপি কিনে নিয়ে যায়। রোগবালাই কম থাকায় চলতি বছর ফুলকপি চাষে ফলনও ভালো হয়েছে। দাম ও চাহিদা ভালো পাওয়ায় খরচের দুইগুন টাকা লাভ হবে এমন প্রত্যাশা তার।

শ্রীপুরের মাওনা চৌরাস্তা বাজারের সবজি ব্যবসায়ী শরিফুল বলেন, প্রতিদিনই আমরা ভ্যানগাড়ী বা অটোতে করে কৃষকদের ক্ষেত থেকে ফুলকপি কিনে বাজারে বিক্রি করি। বর্তমানে সময়ে ফুলকপির চাহিদা অনেক এবং দামও ভালো। আমাদের সাথে সাথে কৃষকেরাও লাভবান হচ্ছেন। স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে এ সবজি উপজেলার বিভিন্ন বাজারে চলে যায়। আগামীতে ফুলকপি বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করছি। কৃষকের কাছ থেকে প্রকারভেদে ৪০ থেকে ৬০ টাকা পর্যন্ত কেজি দরে কিনে তা বাজারে ৮০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি করেন।

শ্রীপুর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ সুমাইয়া সুলতানা বন্যা বলেন, এ অঞ্চলের আবহাওয়া ও মাটি সবজি চাষের জন্য খুবই উপযোগী। অল্প খরচ ও স্বল্প সময়ে ভালো ফলন হওয়ার পাশাপাশি অধিক মুনাফা পাওয়ায় শ্রীপুরের অনেক চাষিই এখন ফুলকপি চাষে ঝুঁকছেন। চলতি মৌসুমে উপজেলার চারটি ইউনিয়নে ৯৫ হেক্টর জমিতে ফুলকপি চাষ হয়েছে। কৃষি বিভাগের পরামর্শে উপজেলার কৃষকেরা শীতকালীন সবজি চাষের সঙ্গে সম্পৃক্ত হচ্ছেন। বিশেষ করে চাষিরা ফুলকপি চাষ করে দাম ও ফলন ভালো পাওয়ায় লাভবান হচ্ছেন।

এনজে