গরমে প্রশান্তি দিতে শরবতের জুড়ি নেই। শরবত তৈরি করা যায় বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে। এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে তালের শাঁস। রসালো এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু শরবত। বাড়িতে তালের শাঁসের শরবত তৈরি করে খেতে পারেন। সেজন্য তালের শাঁসের সঙ্গে প্রয়োজন হবে অল্পকিছু উপকরণের। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

কচি তালের শাঁস- ২টি

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

পানি- ৪/৫ কাপ

লেবুর রস- ২ চা চামচ

চিনি – স্বাদ আনুযায়ী

বরফ কুচি- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

কচি শাঁসের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। এরপর ব্লেন্ডারে পানি ও তালের শাঁস ব্লেন্ড করে রস ছেকে নিন। একটি পাত্রে পানি, চিনি ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এরপর ছেঁকে রাখা তালের শাঁসের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। গ্লাসে পরিমাণমতো বরফের টুকরা দিয়ে শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন।