শরীরকে টক্সিন মুক্ত রাখতে সাহায্য করে শসা। এমন কী এই সবজি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে। সুস্থ ও ফিট থাকার জন্য শরীর ডিটক্স থাকা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে শসায় প্রচুর পরিমাণে জল-সহ ভিটামিন C এবং K রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে কতটা সাহায্য করে?
সকাল আটটার মধ্যে অফিস ছুটতে হয়? তার আগে বাড়ির ছোট-বড় হাজার রকমের কাজ। এত সব ঝক্কি সামলে শরীরচর্চার জন্য তেমন সময় পান না? কুছ পরোয়া নেই, শসা তো আছেই। আর সারাবছরই বাজারে পাওয়া যায়। তাই রোজ খেতে কোনও অসুবিধা নেই। স্যালাড বা রায়তাতে দিয়ে খেতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা বলেন, শসায় জলের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, এছাড়া ক্যালরির পরিমাণও খুব কম। তাই তো রোজ খেলে ঝরে যাবে মেদ।

কী ভাবে খাবেন?
শসার স্যুপ খেতে পারেন। ওজন কমানোর জন্য শসার সুপ খাওয়া যেতে পারে। এর জন্য ৩টে শসা, এক বাটি দই, ২-৩ চামচ মৌরি, এক কাপ ঠান্ডা জল এবং এক চামচ পাতি লেবুর রসের।

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

পদ্ধতি: শসার খোসা ছাড়িয়ে সেগুলি টুকরো করে নিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর এক এক করে বাকি উপাদানগুলি যোগ করে ব্লেন্ড করে নিন। যখন দেখবেন ভালো করে মিশে গিয়েছে, তখন ব্লেন্ডার বন্ধ করে দিন। যদি দেখেন মিশ্রণটা খুব ঘন হয়ে গিয়েছে, তাহলে ১ কাপ ঠান্ডা জল মিশিয়ে নিতে পারেন। ব্যস তৈরি হয়ে যাবে শসার স্যুপ।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
শসাতে অন্তত ৯৫ শতাংশ জল থাকে। যা আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এর মধ্যে ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম উচ্চরক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। শসা ত্বকের ট্যান নির্মূল করতেও সাহায্য করে। এক টুকরো শসা মুখের মধ্যে রাখলে ব্যকটেরিয়া নাশকের কাজ করে। ফলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ কমায়।

ভিটামিনের শূন্যতা পূরণ করে
আমাদের রোজকার জীবনে যে সব ভিটামিনের দরকার হয়, তার বেশির ভাগটাই শসার মধ্যে থাকে বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায় সস্তার এই সবজি খেলে। গাজরের সঙ্গে শসা পিষে রস করে খেলে ভিটামিনের ঘাটতিও পূরণ করবে।

হজম ক্ষমতা বাড়ায়
কাঁচা শসা চিবিয়ে খেলে হজমের সমস্যা এড়ানো যায় সহজেই। পুষ্টিবিদরা বলেন, নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে যায় সহজেই।