সারাদিনের রোজার পর ইফতারে চাই এমন কিছু যেটা ক্লান্তি দূর করবে, আর জোগাবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি। স্বাদের সঙ্গে নিশ্চিত হবে পুষ্টিগুণ। যেহেতু এখন ফলের মৌসুম তাই বাজারে ফলের কমতি নেই। আদর্শ ইফতারির আইটেম হিসেবে মিক্সড ফ্রুট ফালুদার জুড়ি নেই।

উপকরণ:

দুধ (ক্রিমসহ) – ২ কাপ
জেলো পাউডার – ১ প্যাকেট
ভ্যানিলা আইসক্রিম – ১/২ কাপ
রোজ সিরাপ – ৫ টেবিল চামচ
চিনি – ১/২ টেবিল চামচ অথবা স্বাদমতো
এলাচ পাউডার – ১ চিমটি
পেস্তা বাদাম – ১ চা চামচ
তুকমা-২টেবিল চামচ (পানিতে ভেজানো)
ভ্যানিলা আইসক্রিম – ২ টেবিল চামচ (পরিবেশনের জন্য)
নুডুলস – অল্প
মধু-২ টেবিল চামচ
ফল – পছন্দমতো

বাণিজ্য প্রতিদিনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি ফলো করুন

যেভাবে তৈরি করবেন :

ঘন করে দুধ জ্বালিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। জমানো জেলো কিউব করে কেটে নিন। নুডুলস সেদ্ধ করে রাখুন। ফলগুলো ছোট ছোট করে কেটে মধু দিয়ে মেখে রাখুন। পরিবেশন পাত্রে প্রথমে কিছুটা জেলো দিয়ে ফলগুলো রাখুন, এবার তার ওপর ঘন দুধ দিন। এবার নুডুলস দিয়ে ওপরে তুকমা, আইসক্রিম, পেস্তা ও জেলো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।