তিলের লাড্ডু তৈরির রেসিপি

শীতকাল মানেই পিঠাপুলির সময়। নানারকম মিষ্টি খাবার চেখে দেখার উৎকৃষ্ট সময় এটি। তিল আর নারকেল দিয়ে তৈরি একটি মজার পদ তিলের লাড্ডু। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরির রেসিপি চলুন জেনে নিই-

উপকরণ
নারকেল কোড়োনো- একটি
গুড়- ১৫০ গ্রাম
তিল- ২০ গ্রাম
ঘি- ১ চামচ
পিনাট বাটার- পরিমাণমতো

প্রণালি
একটি পাত্র গরম করে কোড়ানো নারকেল দিয়ে ভাজতে থাকুন। ৫ মিনিট পর আঁচ কমিয়ে দিন।এবার এতে ঘি, গুড় দিয়ে মাঝারি আঁচে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করুন। গুড়ের রঙ সোনালি হলে এতে তিল ও পিনাট বাটার মেশান। ভালো করে নেড়েচেড়ে দিন।সব উপকরণ ভালো করে মেশানো হলে ঢেলে নিন। হাতে সামান্য ঘি মেখে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিন। ব্যাস, মজাদার তিলের লাড্ডু তৈরি।