চিনি ছাড়া পুডিং তৈরির রেসিপি

চিনি খাওয়ার ক্ষেত্রে যাদের নিষেধ রয়েছে অর্থাৎ চিনি খাওয়ার কারণে বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত সমস্যা দেখা দিতে পারে তারা কি পুডিং খাবেন না? লোভনীয় স্বাদের পুডিং নিশ্চয়ই খেতে মন চায়। সেক্ষেত্রে চিনি ছাড়াও স্বাস্থ্যকর সব উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় পুডিং। তবে একটু ভিন্নভাবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

ডাবের পানি- ২ কাপ

ডাবের শাঁস- ২ টেবিল চামচ

আপেল কুচি- ২ টেবিল চামচ

আনারস কুচি- ২ টেবিল চামচ

আঙুর কুচি- ২ টেবিল চামচ

আগার আগার পাউডার- দেড় টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন
ডাবের পানির সঙ্গে আগার আগার পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিন। চুলায় এই উপকরণগুলো ভালো করে জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে অল্প ঠান্ডা করে ফলের কুচি মিশিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে দিন। ফ্রিজে রেখে জমতে দিন। ঠান্ডা হলে বের করে পরিবেশন করুন।