নিত্যপণ্যের বাজারে আগুন। চাল-ডাল, আটা-ময়দা, ভোজ্যতেল থেকে শুরু করে সবজি, মাছ-মুরগিসহ সব ধরনের ভোগ্যপণ্যের দামে চলছে অস্থিরতা। আটা-ময়দা, চিনির দাম আরেফ দফা বেড়েছে। জিরা, লবঙ্গ, দারুচিনি, রসুনসহ মসলার বাজারে এবার নতুন করে অস্থিরতা তৈরি হয়েছে।
তবে বেশি বেড়েছে এলাচের দাম। এদিকে এখনো চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে প্রায় সব ধরনের সবজি। ফলে সবজি কিনে স্বস্তি পাচ্ছেন না ক্রেতারা। সেই সঙ্গে মুরগি এবং মাছের দামেও অস্বস্তিতে ভোক্তারা। তবে ডিমের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় কিছুটা কমেছে।
সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীরা বলছেন, একদিকে আমদানি খরচ বেশি। তার উপর সামাজিক অনুষ্ঠান বাড়ায় চাহিদাও বেড়ে গেছে। তাই মসলার দামটা এখন চড়া।
খাতুনগঞ্জে মসলার পাইকারি বাজারে প্রতিকেজি এলাচে ৮শ টাকা বেড়ে ২ হাজার ৬শ, লবঙ্গে ১৪০ টাকা বেড়ে ১ হাজার ২শ, জিরায় ১২০ টাকা বেড়ে ৫শ, শুকনা মরিচে ৮০ টাকা বেড়ে ৩৮০, দারুচিনির কেজিতে ১২০ টাকা বেড়ে ৫শ ও রসুনের কেজিতে ১০ টাকা বেড়ে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তাছাড়া প্রতিকেজি তেজপাতা ২২০, গোলমরিচ ৮শ, আলু বোখারা ৪শ, জায়ফল ৫৮০ ও যৌত্রিক ২ হাজার ৪শ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
এক মাস আগে প্রতিকেজি এলাচ ১ হাজার ৮শ, দারুচিনি ৪শ, জিরা ৩৮০, লবঙ্গ ৯শ ও শুকনা মরিচ ৩শ টাকায় বিক্রি হয়েছিল।
খাতুনগঞ্জের পাইকারি মসলা বিক্রেতা এনামুল হক বলেন, আমদানিকারকরা মসলার দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন। তার উপর পরিবহন খরচ ট্রাকপ্রতি বেড়েছে ৫ থেকে ৬ হাজার টাকা। তাই মসলার দাম পাইকারি ও খুচরা বাজারেও বেড়েছে।
এদিকে চালের বাজারে এখনো কোন স্বস্তি ফেরেনি। বর্তমানে প্রতিকেজি মোটা চাল ৬০, মিনিকেট ৭৬ থেকে ৮০, নাজিরশাইল ৮০ থেকে ৯০ টাকায় কিনতে হচ্ছে।
এদিকে সপ্তাহের ব্যবধানে সবজির দামে তেমন কোন পার্থক্য দেখা যায়নি। বাজারে প্রতিকেজি গোল বেগুন ৮০, লম্বা বেগুন ৬০, হাইব্রিড শসা ৮০, চিচিঙ্গা ৩০ থেকে ৪০ টাকা, কচুমুখি ৫০, বরবটি ৩০ থেকে ৫০ টাকা, পটল ৪০, লাউ আকারভেদে ৪০ থেকে ৬০, চালকুমড়া ৪০, ঢেঁড়স ৩০ থেকে ৪০ টাকা এবং কাঁচা মরিচ ৮০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
তাছাড়া প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি ১৬৫ -থেকে ১৭০ টাকা, সোনালি ২৮০ টাকা ও দেশি মুরগি ৫শ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে।
মাছের বাজারেও দাম এখনও ক্রেতার নাগালের মধ্যে আসেনি। বাজারে এক থেকে দেড় কেজি ওজনের রুই ২৬০ থেকে ২৮০ টাকায় এবং বড় রুই ৩৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। তাছাড়া প্রতিকেজি মলা মাছ ৩৫০ থেকে ৪শ টাকা, শিং মাছ ৪শ থেকে ৪৫০ টাকা, বড় সাইজের ইলিশ এক হাজার ২শ টাকা, মাঝারি আকারের ইলিশ ৭শ থেকে ৮শ টাকায় ও ছোট সাইজের ইলিশ ৫৫০ থেকে ৬শ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
a
এদিকে প্রতিকেজি চিনি ৮৮, পেঁয়াজ ৪০, চিকন মসুরের ডাল প্রতিকেজি ১২০ থেকে ১৪০টাকা মোটা মসুর ডাল ১০০ থেকে ১১০ টাতা, আলু ৩০, খোলা আটা ৫০ এবং দুই কেজি প্যাকেট আটা ১১৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
চাক্তাই-খাতুনগঞ্জ আড়তদার ও সাধারণ ব্যবসায়ী কল্যাণ সমিতির সভাপতি জাহাঙ্গীর আলম বলেন, বর্তমান সময়ে সব কিছুর বাজারের দাম বৃদ্ধি রয়েছে। হঠাৎ করে ডিম ও মুরগির দাম বেড়ে গেলেও বর্তমানে এসবের দাম কমেছে। ফলে সাধারণ মানুষের নাগালের মধ্যে রয়েছে। তিনি বলেন, ভোগ্যপণ্যের মসলার বাজারে চলছে নানা অস্থিরতা। আমদানিতে দাম বেড়ে যাওয়ায় পাইকারি ও খুচরা বাজারেও বৃদ্ধি পাচ্ছে মসলার বিভিন্ন আইটেমে। তবে সব কিছু সমন্বয় করলে দাম আরও কমতে পারে বলে জানান তিনি।