Top

তিলের লাড্ডু তৈরির রেসিপি

১১ জানুয়ারি, ২০২৩ ১১:১২ পূর্বাহ্ণ
তিলের লাড্ডু তৈরির রেসিপি
রান্নাবান্না ডেস্ক :

শীতকাল মানেই পিঠাপুলির সময়। নানারকম মিষ্টি খাবার চেখে দেখার উৎকৃষ্ট সময় এটি। তিল আর নারকেল দিয়ে তৈরি একটি মজার পদ তিলের লাড্ডু। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরির রেসিপি চলুন জেনে নিই-

 

উপকরণ
নারকেল কোড়োনো- একটি
গুড়- ১৫০ গ্রাম
তিল- ২০ গ্রাম
ঘি- ১ চামচ
পিনাট বাটার- পরিমাণমতো

প্রণালি
একটি পাত্র গরম করে কোড়ানো নারকেল দিয়ে ভাজতে থাকুন। ৫ মিনিট পর আঁচ কমিয়ে দিন।এবার এতে ঘি, গুড় দিয়ে মাঝারি আঁচে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করুন। গুড়ের রঙ সোনালি হলে এতে তিল ও পিনাট বাটার মেশান। ভালো করে নেড়েচেড়ে দিন।সব উপকরণ ভালো করে মেশানো হলে ঢেলে নিন। হাতে সামান্য ঘি মেখে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিন। ব্যাস, মজাদার তিলের লাড্ডু তৈরি।

 

শেয়ার